Governo do Distrito Federal
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15/04/16 às 11h00 - Atualizado em 30/10/18 às 15h14

Curso orientará donos de food trucks

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Segmento deve atender normas que regulamentam a atividade

BRASÍLIA (15/04/16) – A Vigilância Sanitária, em parceria com o Sebrae e a Secretaria do Trabalho, vai promover no próximo dia 19, das 9h às 12h, um curso dirigido aos proprietários de food trucks. O objetivo é orientar os empreendedores sobre os procedimentos necessários para o cumprimento das normas editadas pela Instrução Normativa nº 11, publicada neste mês, que regulamenta as atividades do setor. As regras definem um padrão de instalações, manipulação e conservação de alimentos e procedimentos compatíveis com a legislação sanitária em vigor.