Secretaria de Saúde do Distrito Federal

A conexão entre alimentação e saúde mental ganha cada vez mais atenção, especialmente com a descoberta do conceito de "segundo cérebro", atribuído ao intestino. Este órgão abriga cerca de 100 trilhões de microrganismos, que formam a microbiota intestinal e desempenham um papel essencial na produção de neurotransmissores, como aponta a gestora da Gerência de Nutrição (Gesnut) da Secretaria de Saúde (SES-DF), Carolina Gama. "A alimentação tem um impacto fundamental na modulação da química cerebral, influenciando diretamente a produção de neurotransmissores e a regulação de processos inflamatórios", explica.

 

Gama destaca que o consumo excessivo de alimentos ultraprocessados está frequentemente associado à ingestão de grandes quantidades de calorias, gorduras, carboidratos, sódio e à carência de micronutrientes essenciais. "Muitos problemas de saúde mental também têm causas químicas e podem estar relacionados à deficiência de micronutrientes, causando desregulação na produção de neurotransmissores", informa.

De acordo com a especialista, certas comidas podem ser aliadas na promoção da saúde mental. É o caso dos alimentos ricos em triptofano, como bananas e leite, que ajudam a aumentar a produção de serotonina, um neurotransmissor responsável pela sensação de prazer e bem-estar. "É importante consumir alimentos que favoreçam o hormônio, pois pode trazer benefícios para a saúde emocional", afirma.
 

O  triptofano -  nutriente essencial para a síntese de proteínas no organismo - e seus cofatores, como magnésio, vitamina B9 e vitamina B6, são fundamentais na via de síntese da serotonina e na formação da melatonina, responsável pela indução do sono. Um plano alimentar rico em ômega-3 e antioxidantes também é indicado para pacientes com transtornos mentais.

Para a diretora de Serviços de Saúde Mental da SES-DF, Fernanda Falcomer, a harmonia entre corpo, mente e alma favorece o bem-estar. "É preciso buscar o equilíbrio. Se uma dessas áreas está em descompasso, as outras se desequilibram. A comida impacta nosso cérebro, cognição e estado emocional. Uma alimentação saudável é sinônimo de qualidade de vida e uma dieta adequada pode ajudar a melhorar nossas funções cerebrais, níveis de energia, memória, além de controlar as emoções", ressalta.

Alimentos que sabotam sua saúde emocional

No caso de pessoas que enfrentam condições como a depressão, Carolina Gama recomenda a adoção de um estilo de vida saudável, incluindo uma alimentação equilibrada, a preservação do sono e a prática regular de atividades físicas. Além disso, é fundamental evitar alimentos ultraprocessados, que podem gerar dependência e impactar negativamente a saúde mental.

Para um tratamento eficaz, é preciso considerar a individualidade bioquímica e o contexto socioeconômico de cada pessoa. Também é essencial o envolvimento de uma equipe multidisciplinar buscando uma abordagem terapêutica ampla. Do ponto de vista da psiquiatria nutricional, restabelecer o paciente nutricionalmente pode levar a uma melhor resposta ao tratamento geral.

Falcomer relembra que, segundo a Organização Mundial da Saúde (OMS), um a cada quatro indivíduos sofre ou sofrerá de algum transtorno mental durante a vida. Para ela, hábitos saudáveis podem contribuir com o bem-estar. "Além do tratamento tradicional, que inclui psicoterapia e medicamentos, a alimentação tem se mostrado uma aliada na melhoria da qualidade de vida dessas pessoas", concluiu.